Ingrédients
Scale
- 1 courge butternut
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de cannelle (facultatif)
- ½ cuillère à café de muscade (facultatif)
Instructions
Voici comment réaliser votre courge butternut rôtie au sucre roux :
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Préparez la courge : Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines et les filaments à l'aide d'une cuillère.
- Coupez en morceaux : Tranchez les moitiés de courge en cubes d'environ 2,5 cm.
- Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez les cubes de courge avec l'huile d'olive, le sucre roux, le sel, le poivre, et les épices si vous le souhaitez.
- Disposez sur une plaque : Étalez les cubes de courge en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez : Faites rôtir au four pendant 30 à 40 minutes. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson : La courge est prête lorsqu'elle est tendre et légèrement caramélisée.
- Servez chaud : Retirez du four et servez immédiatement.
Ces étapes simples vous garantiront une courge butternut rôtie au sucre roux parfaitement succulente.
- Temps de préparation: 15 minutes
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