Ingrédients
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Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser les Bols de saumon sriracha au miel :
- Pour le saumon :
- 2 filets de saumon (environ 200g chacun)
- 2 cuillères à soupe de sriracha
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Pour les légumes et garnitures :
- 1 tasse de légumes grillés (par exemple, brocolis, carottes, ou poivrons)
- 1 tasse de riz basmati cuit ou quinoa (facultatif)
- Graines de sésame (pour garnir)
Instructions
Voici comment préparer les Bols de saumon sriracha au miel :
Préparer le saumon :
- Mariner le saumon : Mélangez la sriracha, le miel, la sauce soja et l’huile de sésame dans un petit bol. Badigeonnez les filets de saumon de cette marinade et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
Cuisson :
- Cuire le saumon : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites cuire le saumon environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
- Préparer les légumes : Si vous utilisez des légumes frais, faites-les cuire à la vapeur ou grillez-les légèrement pour les rendre tendres mais croquants.
Assembler et servir : Bols de saumon sriracha au miel
- Assembler les bols : Disposez le riz ou le quinoa dans chaque bol. Ajoutez le saumon cuit, les légumes grillés, puis garnissez de graines de sésame.
- Servir : Versez un peu de sauce sriracha au miel restante sur le dessus pour une touche supplémentaire de saveur.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes
Nutrition
- Serving Size: 2-4 portions
- Calories: 350-400 calories
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 20g
- Protein: 25g
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