Créer des Pâtes à la napolitaine est un processus simple et rapide. Suivez ces étapes pour réussir votre plat :

1. Cuire les pâtes : Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez les pâtes et suivez les instructions de cuisson sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Chauffer l'huile : Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
3. Ajouter l'ail : Une fois l'huile chaude, ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, en veillant à ne pas le brûler.
4. Incorporer les tomates : Ajoutez les tomates concassées et le sucre dans la poêle. Remuez pour bien mélanger.
5. Assaisonner : Ajoutez l'origan, le sel et le poivre à la sauce. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Ajouter le basilic : Incorporez les feuilles de basilic frais à la sauce en fin de cuisson.
7. Mélanger les pâtes : Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
8. Ajuster l'assaisonnement : Goûtez et ajustez le sel et le poivre selon votre préférence.
9. Servir : Servez chaud, avec du parmesan râpé si vous le souhaitez, et quelques feuilles de basilic en garniture.

Ces étapes faciles vous permettront de préparer des Pâtes à la napolitaine savoureuses et réconfortantes à la maison.