Suivez ces étapes simples pour préparer vos pâtes crémeuses au ssamjang :

1. Cuire les pâtes : Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
2. Chauffer l'huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Ajouter l'ail : Ajoutez l'ail émincé et faites-le sauter pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Incorporer le ssamjang : Ajoutez le ssamjang dans la poêle et mélangez bien avec l'ail.
5. Ajouter la crème : Versez la crème liquide et la sauce soja dans la poêle. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
6. Assaisonner : Ajoutez le sucre, le sel et le poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
7. Mélanger avec les pâtes : Incorporez les pâtes égouttées dans la poêle. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pâtes avec la sauce crémeuse.
8. Ajouter les oignons verts : Incorporez les oignons verts hachés et mélangez une dernière fois.
9. Servir : Servez chaud avec une garniture de graines de sésame si désiré.